產(chǎn)品詳情介紹
軟顆粒發(fā)酵菌劑
所屬分類: 原料發(fā)酵價值方案
概要: 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生科院,微生物國家重點實驗室,以梁云祥教授為首的科研團隊,經(jīng)過30多年的菌種馴化,相繼建立了乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢桿菌、真菌等菌種庫,為藍谷中微飼用益生菌開發(fā)應(yīng)用提供強有力的平臺資源。
詳情介紹
研發(fā)及生產(chǎn)特點
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生科院,微生物國家重點實驗室,以梁云祥教授為首的科研團隊,經(jīng)過30多年的菌種馴化,相繼建立了乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢桿菌、真菌等菌種庫,為藍谷中微飼用益生菌開發(fā)應(yīng)用提供強有力的平臺資源。
產(chǎn)品選用了來自神農(nóng)架原始森林深處的稀有菌株,通過藍谷中微獨特的生產(chǎn)技術(shù)及工藝,采用現(xiàn)場自培養(yǎng)的方式,使菌種在最具有活力的階段發(fā)揮作用,同時解決了乳酸菌在常溫下不利于運輸和保藏的問題。
不發(fā)霉、不脹包
發(fā)酵后顆粒料中菌數(shù)含量高,乳桿菌數(shù)量可達到45億/克以上(實際數(shù)量受發(fā)酵條件影響會有所波動),且能長期保持活性,同時保留了所有的代謝產(chǎn)物,抑制雜菌生長,不發(fā)霉、不脹包。
生產(chǎn)效益高、成本低
生產(chǎn)設(shè)備投入成本低,滾筒式混合機或顆粒飼料油脂噴涂機等即可滿足連續(xù)生產(chǎn),基礎(chǔ)產(chǎn)能2~3噸/小時,根據(jù)需求還能擴大產(chǎn)能。
生產(chǎn)操作方法(以擴培一噸菌液為例)
操作步驟:
1、將20千克紅糖加入990千克溫水中攪拌,溶解均勻。
2、將1千克菌劑A包加入10千克溫水中溶解,攪拌均勻備用。
3、將預(yù)溶解好的10千克菌液,加入溶解好的990千克紅糖水中,邊加邊攪拌,確?;旌暇鶆?。
4.、將混合好的菌液密封,在25℃~35℃下,培養(yǎng)24h~36h,pH降低至4.5以下,即可備用。
5、在菌液使用前,取5千克溫水加入0.5千克復(fù)合包(B包)攪拌溶解均勻后,加入擴培好的菌液中,即可開始使用。
6、將擴培好的菌液通過噴涂設(shè)備,均勻的噴涂在1噸顆粒料表面。(為保障使用效果,請務(wù)必在噴涂前將菌液攪拌均勻)
將噴涂過的顆粒料分裝后,置于25℃~35℃的環(huán)境中發(fā)酵三天即可出庫,在后續(xù)運輸途中,菌種仍能繼續(xù)增殖。
備注:根據(jù)不同料型,每噸顆粒料噴涂250千克~350千克菌液。
注意:
1、擴培水溫不宜超過40℃,否則會影響菌的增殖和活力。
2、混合均勻后靜置發(fā)酵即可,發(fā)酵過程中不需要攪拌,但在菌液噴涂使用前和使用過程中最好能持續(xù)攪拌,因底部菌泥較多,防止沉淀造成不均勻。B包需在使用前加入,加入B包后盡量保證菌液在半天內(nèi)用完,未加入B包的菌液在三天內(nèi)都可正常使用。
用法用量
依據(jù)顆粒料的原料來源以及特性確定用量。
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